Spécialités « caquelon »
Le caquelon du « Brantard »
- La terrine de mousse de canard avec garniture de salade ou salade du buffet
- Bouillon de vin rouge relevé aux piments, aromatisé avec des bolets cornes d’abondance, oignons et petits légumes effilés
Entrecôte de cheval coupée en bâtonnets CHF 39.00
Entrecôte de boeuf CHF 41.00
Entrecôte de cheval et boeuf CHF 39.00
- Servi avec 5 sauces et pommes frites
Le caquelon des « Mers du Sud »
- La terrine de mousse de canard avec garniture de salade ou salade du buffet
- Bouillon de vin blanc relevé aux piments, aromatisé avec des bolets cornes d’abondance, oignons et petits légumes effilés
Saumon, crevettes, coquilles Saint-Jacques et baudroie CHF 46.00
- Accompagné de 5 sauces mayonnaises et pommes frites
(Chaque caquelon sera servi pour 2 personnes au minimum, prix par personne)
Horaires d'ouverture
Fermeture vacances d’hiver : du 21 décembre 2024 au 6 janvier 2025. Réouverture le mardi 7 janvier 2025.
Lundi fermé
Du mardi à samedi : 08h30 - 14H00 17h00 - 23h00
Dimanche : 08h30 - 15h00